Las mejores plantillas gratuitas de Excel para cocinar

Plantillas de excel de gastronomía



A la hora de organizar los ingredientes, los platos y las comidas semanales tanto a nivel personal como a nivel profesional, es decir en un restaurante puede suponer un dolor de cabeza. Por ello, te ofrecemos las mejores plantillas gratuitas de Excel para cocinar y tener todo bajo control ¿A qué estás esperando?

Las plantillas de Excel para organizar y cocinar saludablemente

¿Quieres hacer la lista de la compra de cada semana de forma inteligente y sin comprar de más? Entonces descárgate nuestra plantilla de lista de la compra o el planificar de menú para organizar tus comidas diarias y saber cuáles son los alimentos que te faltan en casa, encuentra estas y otras muchas plantillas gratuitas para cocinar y disfrutar de los fogones de tu casa:

  1. Agenda de alimentos en Excel: a la hora de cuidarse y de establecer una alimentación equilibrada es importante contar con un diario de comidas para conocer la información de las calorías, las comidas diarias y recopilar toda la información semanal en una misma plantilla de Excel.
  2. Lista de la compra en Excel: organizar los alimentos que necesitas en los próximos días no es una tarea sencilla, y crear una lista de la compra puede suponer una gran ayuda para que no se te olvide nada y que no te falta nada al llegar a casa. Además de los ingredientes que necesitas para cocinar esa semana, puedes añadir otro datos como el precio o los productos que tienen descuentos.
  3. Planificador de menú semanal: para organizar y planificar tu dieta semanal, controlar las calorías, las grasas, las proteínas e hidratos de carbono que consumes en cada comida del día puedes usar este planificador, es una plantilla de Excel muy práctica y útil para cuidar, esta plantilla Excel es lo que estabas buscando.
  4. Plantilla de cata de vinos en Excel: esta es una herramienta muy práctica para realizar un seguimiento de los vinos que se prueban en una cata. El nombre del vino, la variedad, la bodega, el año, el color, las características y muchos más son los datos que puedes evaluar de cada cata. Anota y recopila todos los matices que percibes y que puedes obtener de una degustación o cata de vinos.

Listado de plantillas de Excel para cocineros

Entre las plantillas de Excel de gastronomía encontramos algunas opciones que pueden simplificar las tareas de la creación de plantos, la compra o el recetario. Toma nota y descubre las mejores plantillas para tener el restaurante bajo control con Excel y poner a punto tu negocio:

  1. Plantilla de ficha técnica de alimentos: si quieres asegurarte del uso correcto de cada ingrediente y de sus proporciones exactas puedes contar con una ficha técnica de alimentos o de cocina, además de conocer el coste por unidad. Esto significa que puedes establecer un precio por ración y definir el margen de beneficios.
  2. Elaborar una ficha técnica de productos alimentarios con Excel desde cero no es sencillo, tienes que tener muchas factores en cuenta como por ejemplo la lista de alimentos y la cantidad necesaria.
  3. Plantilla de recetario en Excel: con esta herramienta puedes crear diferentes recetas y hacer el seguimiento del menú de un restaurante. Es una plantilla de Excel que te permite anotar el precio de compra unitario y el total de cada alimento para conocer el precio de cada plato en general, además de conocer el aporte de calorías en una tabla. Esta plantilla de Excel para cocinar es perfecta para conocer la información del menú, y al ser gratuita puedes descargarla tanto para usarla en casa como en un negocio de gastronomía.
  4. Plantilla de escandallos en Excel: este documento es básico para la gestión correcta de una cocina, se trata de una plantilla básica en la que es posible calcular el precio de cada plato que se sirve en un restaurante y ayuda a determinar el valor exacto de cada servicio. Los ingredientes el peso, el precio unitario y el total son algunos de los datos que puedes recopilar en esta plantilla de Excel básica para controlar cualquier servicio de un bar o restaurante.
  5. Libro de reservas de un restaurante en Excel: para anotar todas las reservas de tus clientes y que todas tengan un servicio asegurado debes anotar los datos básicos de las reservas en alguna herramienta. Entre las diferentes opciones esta plantilla de Excel simplifica esta gestión de las reservas de tu local de hostelería.
  6. Plantilla de inventario de productos perecederos en Excel: los productos que tienen una fecha de caducidad corta o que son perecederos requieren una rotación más alta de los productos así como una mayor organización para darles salida. Para ello puedes contar con esta plantilla de Excel que recoge todos los datos básicos como: la fecha de adquisición, la fecha de caducidad, valor del producto, cantidad...

Otras plantillas de Excel básicas en el sector de la gastronomía

A continuación te dejamos otras dos herramientas completas para gestionar correctamente el presupuesto de un negocio como un catering o el planificador de dietas orientado a nutricionistas o dietistas:

  1. Plantilla de presupuesto de catering en Excel: este tipo de presupuesto recopila todos los datos sobre el presupuesto de gastronomía, el presupuesto de bebidas, del personal las base de datos de la bodega y un desglose de venta por cada uno de los conceptos.
  2. Planificador de dietas con Excel: si quieres llevar una dieta sana y variedad es importante llevar un registro de cada una de las comidas diarias y crear una dieta en base a tus necesidades. Se trata básicamente de una plantilla de Excel para nutricionistas para reflejar de forma sencilla una dieta personalizada y que luego puede darse a cada paciente siempre bajo la supervisión de un especialista en el tema.
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